広島の人に大阪の郷土料理を教えてもらう [お宿ものがたり]
この日のまかない、女将さんが「大阪の郷土料理よ」と私に笑顔で出してくれたのだが……キョトンと、なにこれ？私の頭の中はハテナマーク。
大きな茶碗蒸しにうどんが入っているこの代物、大阪の船場あたりでは昔からよく食べられていた「小田巻き蒸し」という大阪の郷土料理らしい。
う～ん、船場周辺でお勤めしていたこともあるんやけど、しらなんだな……こんなんあったんやね。
ああ懐かしいとは言えませんでしたが、美味しくいただきました。お気遣いに感謝、ごちそうさまです！
大きな茶碗蒸しにうどんが入っているこの代物、大阪の船場あたりでは昔からよく食べられていた「小田巻き蒸し」という大阪の郷土料理らしい。
う～ん、船場周辺でお勤めしていたこともあるんやけど、しらなんだな……こんなんあったんやね。
ああ懐かしいとは言えませんでしたが、美味しくいただきました。お気遣いに感謝、ごちそうさまです！
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映画鑑賞の絵文字
♪ 大阪で生まれた女やけれど
小田巻蒸しは食べたことないー
大阪で生まれた~女やけれど
大阪うどんの柔らかさが苦手～♪
大阪の郷土料理とは …
知りませんでした。
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2020-12-28 23:32)
SAKANAさん、どうも。
あれ？大阪でしたか、てっきり「あおによし」かと。
そもそも大阪がうどん文化であることにいまいち実感がない……
by あおき (2020-12-31 15:16)