薩摩黒豚 味しゃぶ ラクレット 彩菜（あやな）

お仕事で何かとお世話になっている人から、奥さんと子供が実家に帰省して独りなので、夕食を一緒にどうかとお誘いがありました。はい、ご相伴に預かります。



夜のメニューは3種類で、味しゃぶコース（3,800円）と黒豚すき焼コース（3,800円）とラクレットのコース（3,500円）。

ラクレットってなに？と店員の方に聞くと、チーズフォンデュの逆みたいなものと説明を受けて、ああーと分かったような顔をしましたが、頭の中ではまったくイメージできず、パス。味しゃぶをいただくことにしました。

まずは山菜か何かの付き出しが出て、次に和洋折衷のオードブル、それから餃子と、バラエティに富んでおいしかった。
そして、味しゃぶ。熱いお出汁に薄い豚バラや豚ロース、それに各種野菜などをさっと潜らせいただくものです。
最初はあっさりとした出汁で素材の旨みが感じられましたし、豚や野菜を潜らせていくうちに出汁が濃くなっていき、最後はそれに麺を投入し美味しくいただきました。食後、デザートとコーヒーも付いており至極満足でございます。

それにまた御仁にご馳走していただいたんですよね。すんません。

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